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Menu de Noël 2015: La Volaille fermière en Cocotte lutée, Thym et Cornes d'abondances | Stéphane Décotterd
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La Volaille fermière en Cocotte lutée, Thym et trompettes de la mort - Recette par Stéphane Décotterd
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Recette de Cocotte lutée de volaille de bresse "miéral" et gratin dauphinois par Michel Rostang - Académie du Goût
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Recette de Poularde de bresse, la poitrine à la rôtissoire, les cuisses en cocotte lutée aux citrons confits, olives roses par Alain Ducasse - Académie du Goût
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